在古都南京的悠悠岁月里，茶文化犹如一缕清泉，滋养着这座城市的历史与人文。2023年5月19日，正值第四个国际茶日，一场别开生面的茶艺雅集在江宁区黄龙岘茶文化村盛大举行。此次活动由江苏省文化和旅游厅指导，南京市文化和旅游局主办，江宁区文化和旅游局承办，旨在传承与弘扬南京茶文化，共享非遗之美。
活动现场，茶香四溢，韵味无穷。来自南京及周边地区的茶艺师们身着汉服，优雅地泡制着雨花茶，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。雨花茶，作为南京的著名特产，更是此次活动的主角。制作雨花茶的过程，是茶叶与技艺的完美结合，更是传承与创新的体现。
在省级传承人彭贵华的引领下，现场观众目睹了雨花茶制作的每一个细节。从摊放、杀青、揉捻、搓条抓条、精制、烘焙，每一个环节都要求严谨细致。彭贵华表示，雨花茶制作技艺的传承与创新，是茶艺师们永恒的追求。纯手工炒制的雨花茶产量低，一天能炒出2-3斤已是体能相当好了。
除了雨花茶制作技艺的展示，活动现场还邀请了知名琴师桂世民演奏《梅花三弄》，为观众带来一场茶与音乐的交融。茶香与琴韵相互呼应，让人仿佛置身于古代文人墨客的聚会之中。
值得一提的是，此次茶艺雅集还邀请了众多非遗传承人，共同展示了南京茶文化的丰富内涵。从茶具制作、茶道表演到茶艺表演，每一个环节都体现了南京茶文化的深厚底蕴。
南京，这座有着2200多年历史的城市，自古以来就是茶叶的重要产地。在唐宋时期，南京的制茶技艺就已闻名遐迩。明清时期的《江南通志》中，更是对南京名茶进行了详细记载。1907年，晚清政府在南京创办江南植茶公所，标志着中国近现代茶业科技的开端与发源，也为雨花茶的制作奠定了基础。
如今，南京茶文化已经成为这座城市的一张亮丽名片。此次茶艺雅集的成功举办，不仅展示了南京茶文化的独特魅力，更为传承与弘扬中华优秀传统文化贡献了一份力量。
在新时代的征程中，南京将继续传承与发扬茶文化，让更多的人了解和喜爱茶艺，共享非遗之美。茶香四溢的南京，必将在茶文化的熏陶下，绽放更加璀璨的光彩。